很多人习惯定期清理冰箱，擦拭油烟机和橱柜，烫一下碗筷，但是很少有人关注到切菜板，其实在厨房里面最脏的要数我们的菜板了，他是一个藏污纳垢的地方，如果不注重菜板的卫生，很容易对已经清洗干净的蔬菜造成二次污染。今天我们来看一下怎样清除菜板上的污垢。

洗烫消毒

洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，

然后再用100℃的开水冲洗一遍。

阳光消毒

阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

撒盐消毒

撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

葱姜消毒

葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

醋消毒

醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。

如果你想在日常的生活中去除菜板上的细菌，那么我们上面的几个方法都是比较合适的，主要是特别的简单而且有效的。

所以要想吃的卫生除了经常在家里煮饭以外还要注意餐具的卫生，尤其是菜板，不能造成食品的二次污染和细菌的传播。定期更换菜板让家人饮食更健康。