今天的养生食谱是绿豆海带沙。在广东，可以随便在糖水店甚至港式茶餐厅喝到这绿豆沙，它可谓是广东的传统糖水之一。搭配也是多样的，净绿豆的，搭配花生的，搭配马蹄末的，搭配莲子百合的等等。而我的做法，仅仅是属于我家多年以来的习惯。

用料

片糖1+1/2条 、绿豆250G、海带少量、陈皮1片、水3.5-4升

步骤1：锅内下水，放陈皮，水沸后下洗净的绿豆，盖上盖子待冒气后转中小火焖煮70分钟
步骤2：待有浮起绿豆壳时，转中火，捞起豆壳，再盖上盖子，焖30秒-1分钟，打开再捞壳
步骤3：如此重复5-10次，此过程需时约20分钟

步骤4：下海带煮10分钟，最后下片糖，搅拌溶化关火即可