老话说:肝有多干净,脸就有多漂亮。经常失眠多梦,翻来翻去睡不着,头疼脸上开始长斑斑点点,今天用半个猪心跟大家分享一道养心安神的养生汤水。帮你养肝护肝,安神好睡眠,男女都适合喝。步骤简单易学,一起学习这款养生食谱吧!
需要食材:猪心、麦冬、百合、沙参、红枣、莲子、桂圆干
具体做法:
第一步:首先把猪心里面的血块清理一下,然后再用流动的清水反复冲洗干净。猪心先从中间对半切开,然后再切成片。猪心在煮的过程中会缩水,在切片的时候可以稍微切厚一点。
第二步:切好的猪心直接放入锅里焯水,放入几片生姜,适量料酒去腥,加入适量清水,盖上盖子煮开。煮开后,先把上面的浮沫撇干净,这样比较好清洗浮沫,撇干净之后就可以关火把猪心捞出来了。接下来再用流水将猪心表面残留的浮沫冲洗干净。清洗干净的猪心直接放入炖盅,接下来再准备汤料。
第三步:麦冬十克左右、百合十五克左右、白莲子25克左右,沙参15克左右、在准备红枣五到六个,桂圆干五个,橱柜元之外,把所有的汤料表面的灰尘清洗干净,红枣记得去一下和清洗干净的汤料直接放入炖盅,桂圆干切可放进来,再放入两片生姜,接着把炖盅放入炖锅里来。然后往炖盅里一次性加入足够的清水,把盖子盖上,慢炖两到两个半小时。
第四步:两个半小时后,我们再放入一把洗干净的枸杞,继续炖五分钟左右。最后炖好的汤加适量的盐调味,搅拌均匀,这一道养心安神助睡眠的。养生汤水就做好了,经常熬夜失眠的朋友多喝这道莲子百合猪心汤,需要的记得收藏学起来哦!