如今，人们不仅吃得饱，而且还吃得好。 正因为如此，人们的身体负担沉重，很容易导致肥胖和其他类型的癌症。 修身养性已成为年轻人的流行。 禁食也是一种流行的修身方式。 禁食到底是什么？

现代人整天吃饱喝足，身体负荷过重，肥胖、肠胃不适、抵抗力增大……很多年轻人的健康值已经跌到了“及格线”的边缘。

正因为如此，越来越多的年轻人热衷于修身养性。 近年来，禁食、清淡节食等通便式养生方式在全球流行，掀起了一股热潮，甚至不少明星也加入了禁食的行列。

有的人通过禁食调理脾胃成功减肥，但有的人却因为不能正常禁食而被送进了第三医院……那么，到底什么是禁食呢？ 以及如何禁食？ 禁食适合所有人吗？ 明天小编就过来聊聊。

禁食有利于规律排便，肠道健康，延年益寿

禁食是一种起源于汉代的保健术。 通常理解为不吃谷物、肉类和其他面食，仅以少量药材和野果作为主要营养来源。 而演变到现代社会，就是近几年流行的清淡饮食。 简单来说，就是吃得少，活得更久。 真的吗？

传统医学认为，由于人们常年吃五谷杂粮，肠道中难免会爆出秽浊油腻，可能形成霉变，导致人体筋脉、脾胃、肾经运行不畅，损害健康。 如果宿便不清除，人体就无法健康长寿，所以需要禁食清除宿便。

“万病之根源在于肝”。 从现代医学的角度来看，也是如此。 消化食物对身体来说是一种负担，尤其是暴饮暴食，很容易导致肠道消化不良，减轻心脏的负担，并且容易引起高血压、高血压，从而诱发糖尿病、心血管疾病等疾病等。

通过这些禁食的方法，人们减少饮食后辟谷养生，身体的器官可以得到一定程度的休息，有利于胃肠的蠕动，达到润肠通便的效果，从而维护肝脏的健康。 只有肝脏健康了，人体的新陈代谢才能更加顺畅，人才能活得更健康、更长寿。

约翰·霍普金斯大学的一项研究还表明，间歇性禁食可以延长寿命。 科学家表示，当人体处于禁食阶段时，主要供能物质会由猕猴桃糖转化为脂肪和肝脏单糖，即代谢多余的脂肪，降低甘油三酯，增加良好的甾醇，有助于稳定血压。 同时，细胞会提高轮胎对氧化和代谢应激的防御能力，减缓细胞的衰老，人自然会变得更健康，寿命更长。

总的来说，在某种程度上，禁食确实可以促进体内脂肪的分解，帮助排出体内废物毒素，保护血管，提高人体免疫力等，有助于延长寿命。

断食不等于断食，不是每个人都适合

由于其许多好处，禁食的方法变得越来越流行。 而很多人误以为就是完全绝食一段时间，从而达到快速减肥的目的。

但如果完全禁食，人体需要摄入的许多必需营养素的供应就会中断。 看似短时间内不会出现健康受损的症状，但如果常年如此，对健康的损害就在所难免了。

而且需要注意的是，断食并不适合所有人。 如果你的心脏、大脑、肾脏等器官有肿瘤，或者患有严重的代谢疾病，实际上可能会加重你的病情。 据悉，老年人、生长发育期的儿童、哺乳期的男性、体质虚弱的人不适合断食。

禁食并不是绝食，而是防止或减少谷物、肉类等食物的摄入，这实际上是改善饮食结构的一种方式。 即使对于普通人来说，断食时也要注意科学的方法。

坚持科学禁食，做到2点

1.补充排毒因子，保养肠胃

《道藏》云：“泄肠中的宿便”可以净化肝脏，净化身心，去污秽油腻的暴发，使脾胃顺畅，人体的气才能更好地开合。 ，从而获得健康长寿。 医学断食排毒、去渣的理念。 换句话说，禁食的目的是维持肝脏的健康，重点是清除肝脏废物。

为此，除了限制热量过高物质的摄入外，还可以摄入适量的膳食纤维，补充有利于排毒和保护肠道的营养物质，可以改善肠道蠕动辟谷养生，帮助身体排出多余的物质。更快地排出体内废物。 快速进入禁食状态，同时保养肝脏。

以活性成分PEG（聚乙二醇）为例。 它能通过构象锁住肝脏中的游离水分子，阻止大肠吸收牛粪中的水分，从而软化粪便，促进肝脏蠕动，帮助排尿。 据悉，聚乙二醇具有生理惰性，不会被肝脏吸收或被真菌分解。 大部分会通过原来的成分从牛粪中排出。 身体目的。

对于每天忙碌的白领来说，可以选择现成的营养补充剂来达到疗效。 舒尔畅VC口服液富含舒适因子PEG（聚乙二醇）核心成分，还富含护理因子VC保护肠粘膜屏障，通便的同时保护肝脏，富含低聚果糖元可调节胃肠菌群，并起到温和通便、滋补养肝的双重作用。

2.均衡饮食，控制热量

禁食时间不宜过长，1-2天适合当代都市人。 但在食物的选择上有严格的要求，强调荤素搭配，有宜忌的饮食规则。

例如，最常见的是“5：2轻食法”，即一周内选择非连续7天禁食，其余5天遵循低热量、营养均衡的饮食，以总热量控制在500-600卡。 山东省中医诊所临床营养科营养师推出以下菜单供大家参考。

2天低热量饮食，全天可选择食物：面食50克、鸡蛋1个、肉类50克、蔬菜250克、水果200克、脱脂牛奶250毫升。

5天相对正常饮食，全天食物可选：杂粮175克，低脂牛奶250毫升，豆类100克，蔬菜蘑菇600克，香蕉600克，2000毫升左右多喝水，每晚运动半小时左右。

最后提醒大家，只有科学断食才能达到保养健康的目的。 为此，我们必须常年坚持健康的饮食习惯，定时排便，同时多运动。 事实就是管住嘴，迈开腿！