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新鲜鸡冠花的食用方法 ?鸡冠花茶怎么做?

01-24 鸡冠花 功效 食用方法 我要评论

鸡冠花为苋科青葙属一年生草本植物。鸡冠花呈穗状花序,多分枝呈鸡冠状、卷冠状或羽毛状,花呈红、紫、黄、橙色;叶片卵形或披针形;花期为7-10月。因其花瓣形似鸡冠,故名鸡冠花。那么,新鲜鸡冠花的食用方法?下面就和微尚健道健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、新鲜鸡冠花的食用方法

2、鸡冠花茶怎么做

3、鸡冠花蛋汤

新鲜鸡冠花的食用方法

新鲜鸡冠花可以当作原料,晒干后泡水、泡酒喝,或者与其它中药材搭配一起喝,也可以当作辅料,

搭配其它食材制作成菜肴,例如鸡冠花鸡蛋汤、鸡冠花炖猪肺、鸡冠花炖肉、鸡冠花糍粑等。

鸡冠花,又叫做鸡髻花、芦花鸡冠、笔鸡冠、凤尾鸡冠、鸡角根、红鸡冠等,一年生草本植物,一般在夏秋季开花,

鸡冠花喜阳光充足、湿热的环境,不耐霜冻,不耐瘠薄,适合在疏松肥沃、排水良好的土壤中栽培。

鸡冠花茶怎么做

1、一茶匙鸡冠花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

2、冠花30克,茶叶5克,用开水冲泡即可,可以加入蜂蜜饮用。

鸡冠花中含有山柰苷、苋菜红素、松醇、槲皮素、异鼠李素、山柰酚、木犀草素及大量硝酸钾。

鸡冠花蛋汤

配料:鸡冠花30克,鸡蛋2只。

做法:将鸡冠花洗净。鸡蛋2只煮熟,去壳。把全部用料放至锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约1小时,调味供用。

主治:可治疗湿浊盛的滴虫性阴道炎,症见体倦乏力,带下增多,色白气腥,质稀如水,或小便不利,外阴瘙痒。

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