我国的西医文化源远流长，但西医讲究的是养生，那么你知道西医有哪些养生保健和药膳的方法吗？ 让我们一起来了解一下。

1.莲藕

荸荠一直是我们西医比较重视的一种食物，但更受中医偏爱，也为我们历代医家所推崇。

80多岁的清代美食专家爱吃芋头。 《随园食单》中提到，他最喜欢嫩藕酸酸甜甜的味道。

有人喜欢在微凉的春夏来一碗山药牛肉汤消暑助眠。

莲子有很多疗效。 据现代科学分析，莲藕含有丰富的铁元素，具有补血的作用。

富含维生素C、抗氧化剂、多糖和黄酮类物质，可达到抗癌作用。

西医认为，生藕和熟藕疗效不同。 冬瓜生食性甘寒，能止咳化痰； 晒后性味平和中医食疗养生，清热健胃。 《本草纲目》称“灵根”。

生荸荠可以活血、止血、散瘀。 适用于经常口渴、舌燥、心烦的人。

中国五大名饮（梨汁、荸荠汁、鲜柴胡汁、莲藕汁、麦冬汁）用于清热、止渴、除烦、清热利湿、快速补充体力.

生藕还有清热止血的作用，常用于早期治疗肺结核； 对经常拉肚子的人还有止血的作用。

她经常不知何故腹泻。 直到中医建议她多喝玉米汁和芹菜汁，她的症状才有所好转。

对于情绪不稳、焦虑不安、失眠或神经紧张，生藕汁也可助眠。

然而，生藕有类似的收缩血管的作用。 女性如果有闭经、月经不调、四肢冰凉，不建议经常食用； 分娩后，需等经血流尽后方可使用。

煮荸荠有养血健胃的功效，非常适合奶奶和孩子食用。

贴心提醒

◎藕是一种淀粉，糖尿病人不宜多吃。

◎莲藕含高纤维，可促进肠道蠕动。 建议有胃炎、胃胀气和肠易激综合症的人不要吃太多。

2. 燕麦片

最近流行的健康奶制品麦片可以增加血糖和血脂。 有家族遗传性高血糖症的中医吴水生每天早餐都吃它。

有“中医大师”称号的百岁老人，每日必食麦片片，辅以黑红菇、香菇、香菇、茴香，维持血糖、血脂稳定。

含有水溶性纤维β-聚猕猴桃糖（猕猴桃糖聚合物，食用时呈粘性丝状物质）的谷类，可降低血脂代谢，非常适合高血压人群食用。

五谷杂粮的营养价值在于大豆。 黄豆含有丰富的维生素B群，有利于胎儿发育，宝宝可以多吃； 谷物中的维生素E会降低记忆力； Fushifu、矿物质和铁可以预防癌症和预防便秘。 并帮助伤口愈合。

高浓度的谷物纤维，容易产生饱腹感，有助于排尿。 它不仅可以减缓血压下降的速度，减少脂肪堆积，而且热量比炒饭和炒面还要低。 非常适合作为减肥食品。

贴心提醒

谷类是高纤维食物，不适合腹痛和麸质过敏的人。

3、黑芝麻

热爱运动的人，每天早上一定要吃一碗黑芝麻饼干。

在西医中，黑芝麻有润肺乌发清热的功效，非常适合体力消耗大的人食用。

现代科学否认黑芝麻含有丰富的90%的不饱和脂肪酸和棉麻油酸，是很好的保护心脏的食物。

其中芝麻素可防治皮肤癌，降低血脂，对肾脏和脑神经有保健作用。

但专家建议，一定要抓破或掰碎才能吃，否则芝麻素很难被人体消化吸收。

黑芝麻虽然滋补身体中医食疗养生，但含油量也不容小觑。 2 勺黑芝麻 = 1 份油。 专家建议，除了制作芝麻酱外，还可以在蜂蜜、酸奶中加入黑芝麻，或者在蔬菜或米饭上撒些芝麻代替油蘸酱。

黑芝麻容易氧化，购买后应冷藏保存。 如果有食用油的气味，说明已经氧化变质。 最好扔掉，以免被吃掉。

贴心提醒

黑芝麻是西医的禁忌。 有些人吃了会长湿疹或引起旧病。 这种体质的人不宜食用。

4.银耳、莲子

银耳银耳汤中含有大量的胶质，具有镇静安神的作用，具有润肤回春的功效。

一些专家经常请同学和中学生喝水，他们精致的肤色总是令人羡慕。 他妈妈为了他，花了三四个小时，把枸杞汤熬得软烂。

银耳含有胶体、多糖和单宁酸，具有清热利湿、降血脂的作用。

西医认为，白红菇有止咳化痰的功效，春季可止干咳，故有“平民海参”之称。

银耳清热和胃，清心助眠。 一位专家初来香港时，遵照一位中医的指示，每日服用10粒糖银耳，以清热利湿。

疾病专家提到，多喝四神汤可以益气壮阳。

四神汤含银耳、芡实、茯苓、燕麦等，具有清胃热、散寒的作用。 是非常好的补肾食物。

贴心提醒

枸杞子是一种淀粉，糖尿病患者要适量服用。 另外，腹泻、大便干结的人也不宜吃太多。

结语：通过以上介绍，想必您对西医保健和药膳有了更全面的了解。 我们中的许多人都想拥有一个健康的身体，但不知道如何去做。 身体药膳的方式是一个不错的选择。