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黑豆有什么功效与作用?什么人不能吃黑豆?

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。是我们最为熟悉的五谷杂粮食材之一,黑豆外表黑黑的,但是有着豆类之王”的称号,营养价值很高。黑豆有什么功效与作用?什么人不能吃黑豆?下面就和微尚健道健康网一起了解下吧!

本文目录

1、黑豆的功效与作用

2、什么人不能吃黑豆

3、黑豆怎么吃

黑豆的功效与作用

1、治肾虚消渴:炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

2、治肝虚眩晕:黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

3、治阴虚盗汗:黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

4、治中老年白发:黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

什么人不能吃黑豆

1、痛风病人不能吃

痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。

2、肾病患者不宜吃

虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

3、小孩不能多吃

小儿不宜多食,但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。

黑豆怎么吃

黑豆炖梨

配料:梨1个、黑豆2把、冰糖1把,枸杞若干。

做法:

1、黑豆洗净,用清水泡发,梨洗净,切块。

2、把梨块和黑豆倒入高压锅中,并根据个人口味倒入适量冰糖,一般一把左右。

3、高压锅炖煮,一般7分钟上汽,上汽后30分钟方可关火。

食用方法:每天食用效果最好,可做早晚餐食用,即可做饭前甜汤食用。

功效:黑豆和雪梨两味食物一同炖煮,不仅能够帮助去除湿气肚,还有软化血管稳定血压的作用,更能改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题。

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