很少有烤着吃水果的，可是研究发现，水果中有相当一部分有益于健康的营养成分，都存在于果皮之上。我们在吃水果的时候，丢到果皮那不是很可惜嘛。

如果在吃水果时能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤进果肉中。其中最典型的水果是香蕉。

烤香蕉的功效，大家跟我一起来研究一下吧。

吃香蕉可以疏通大便，但吃了两三根并未见效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上，仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的。

如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么，在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用，不妨一试。

烤香蕉做法简单，却可以有如此好的功效的，大家赶快试试看吧。