一、减肥可以喝牛奶吗

牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、铁及多种氨基酸、乳酸、矿物质，维生素以b12、b2为高。400cc。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可满足1日钙质600mg需求。

减轻饥饿增加肌肉

牛奶会保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。

　钙及乳清蛋白帮助燃脂

美国田纳西大学研究证实，乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白质，大约占牛奶总蛋白质含量的20%，在母乳中占80%，可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。

来自日本砂糖牛奶减肥

曾有报导指出日本主妇饮用砂糖牛奶4个月后，腰围成功缩减23cm!砂糖牛奶的减肥原理在于增加饱足感、加速血糖上升，达到降低正餐食量，减少总热的目的，同时还能让血清素发挥作用，安神舒压。

通过以上的文章大家其实可以发现，在减肥的时候可以选择喝一些牛奶，这样才能更好的补充身体里面的蛋白质，让自己的皮肤充满光泽。另外需要提醒大家的是，在减肥的时候最好还是要注意营养上的搭配，这样才会让自己的身体更加的健康。

二、牛奶不能和什么一起食用

牛奶+糖：

牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体

　牛奶+菠萝：

身体不适

牛奶+韭菜：

牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

　牛奶+菠菜：

一起吃会引起痢疾

牛奶+红枣：

影响蛋白质的吸收

牛奶+金针菇：

消化不良

牛奶+猕猴桃：

影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

牛奶+米汤：

导致维生素A大量损失

　牛奶+钙粉：

牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

牛奶+红糖：

使牛奶的营养价值大大降低

牛奶+巧克力：

这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象

牛奶+乌鳢：

一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

牛奶+醋：

一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗

牛奶+橘子：

引起胃炎或胃蠕动异常

牛奶+果汁：

牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值

　牛奶+橙：

影响消化

牛奶+酒：

导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康

牛奶+西兰花：

影响钙的吸收

　牛奶+菜花：

牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

　牛奶+雪莲果：

不利于蛋白质的吸收

牛奶+空心菜：

影响钙质的吸收

牛奶+香椿：

腹胀

　牛奶+番茄酱：

降低营养素的吸收率

　牛奶+黑豆：

帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12

牛奶+木瓜：

美容养颜

牛奶+草莓：

有助于维生素B12的吸收

三、牛奶的五大作用

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

　5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

四、7大牛奶食谱营养美味

1、牛奶粥

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

食用方法：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

2、蛋奶

做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

食用方法：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

3、羊肉奶羹

材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。

食用方法：本品温中补虚，补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

4、鲜奶玉液

材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

食用方法：本品可补脾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下。空腹饮用或早晚佐食均可。

5、姜韭牛奶羹

材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

食用方法：本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

　6、厚奶

做法：把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。

食用方法：本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

7、牛奶大枣汤

材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。

食用方法：可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

牛奶不仅营养美容，还能减肥瘦身，爱美的你，日常不妨吃上面这几款牛奶食谱，营养减肥还美容。