冬日里干燥的天气常常让人感到上火，出现口干舌燥、喉咙肿痛等身体不适的症状。中医中说，“药食同源”。为了应对这种情况，可以在饮食中寻求帮助。那么，冬天有哪些食物能去火？

　　1、冬瓜

　　在中医理论中，冬瓜性寒凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效。冬瓜可以炖汤、炒菜或煮粥食用。但因为冬瓜性寒，脾胃虚寒者需要注意不要过量食用。

　　2、梨子

　　梨子有生津止渴、润肺止咳、清热降火的作用。冬季干燥，适量食用梨子可以滋润干燥的喉咙和消化道，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。可将梨子切片煮水饮用或直接食用。

　　3、绿豆

　　绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，冬天食用绿豆可以去火，清除体内热毒。可以将绿豆煮粥或煮汤食用。但是绿豆性质寒凉，脾胃虚弱的人群不宜多食。

　　4、苦瓜

　　苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、明目去火的作用。冬季食用苦瓜有助于降火去燥，可以制作苦瓜炒蛋、苦瓜排骨汤等。但是因为苦瓜性质寒凉，脾胃虚寒的人不宜多食。

　　5、芹菜

　　芹菜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的作用。冬季食用芹菜有助于去火、缓解体内热毒，可制作凉拌芹菜、芹菜炒肉等。对于体质偏寒、脾胃虚弱的人群，食用芹菜时应注意适量。

　　建议在日常生活中保持均衡饮食，适度锻炼，有利于促进身体的健康。