带鱼是我们常见的一种鱼类，我们知道，鱼类的营养很丰富，带鱼也是一样的，而且带鱼还有刺少易作的优点，因此，在生活中我们可以看到很多的朋友会把它请上餐桌，不过大家知道带鱼怎么帮不失营养还会更好吃吗？

带鱼怎么做好吃?

带鱼营养价值丰富，滋阴、养肝，是很不错的食材，但带鱼要怎么做才最好吃呢?比较家常的带鱼做法是红烧、清蒸、糖醋、香煎、干炸，就个人而言，大厨艺小编是比较喜欢红烧的。

红烧带鱼的家常做法

【材料】

带鱼300g，生姜、小葱、八角、料酒、酱油、醋、白糖、淀粉、盐、油各适量

【做法】

1、将带鱼洗干净后切段，用盐腌渍10分钟左右

2、取一小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油、一汤匙白糖，搅匀，然后再根据个人喜好加入适量的醋、盐搅匀备用

3、把带鱼段蘸匀干淀粉（嫌麻烦的可以不蘸）

4、锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制，煎好一面后，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可

5、把煎好的带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香

6、最后倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可

带鱼要怎么做好吃?家常红烧的做法就不错!美国发现的6米长皇带鱼咋样?我和小伙伴们都惊呆了!