果汁是现在很多年轻人都喜欢喝的饮料，在市面上很多地方都会卖一些沉淀的果汁，那么沉淀的果汁是不是不新鲜不健康呢，下面我们一起来看一下：

沉淀的果汁是不是不新鲜呢?

有沉淀的果汁在市面上并不难见到，有沉淀的果汁因为含有更多的抗氧化剂，其益处远比清澈透明的果汁要多。

在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了。

这是因为，一方面，带肉的果汁肯定会有沉淀，因为水果中的纤维素能被原封不动地保留下来，对人体非常有利;另一方面，这一最新研究报告也告诉我们，有沉淀的果汁含抗氧化剂量大，可以降低动脉硬化的风险，减少心血管疾病的发生。而那些为了让果汁没有沉淀，要加入稳定剂的做法，实在是画蛇添足。

的确，无论是讲究“原汁原味”，追求丰富营养物质的“营养健康派”;还是营养与口感兼顾的“完美主义派”;又或是注重价格、渴望实惠的“大众消费派”，现如今，在消费者心中，果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性，早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上，越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时，由于选择果汁时的一些误区，却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁美女”，我们必须睁开“火眼金睛”，揪出这些小错误。

通过上面的文章我们知道了，沉淀的果汁不是不新鲜，相反其中的好处远比清澈透明的果汁要好的多，但是在这里大厨艺小编提示：果汁毕竟是饮料类的，在日常生活中饮用的时候要适度。