新实施的《食品安全法》对散装食品的销售进行了严格规定，要求食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。而8日，记者走访省城多家超市调查发现，散装食品的身份信息不全面，不少超市将散装食品的包装日期代替生产日期误导消费者。走访：多家超市散装食品身份信息残缺不全销售员：消费者自己可推测保质期记者在位于南昌市叠山路上的一家购物商场的超市里看到，散装食品区整齐地陈列着莲子、绿豆、枸杞、果冻、奶糖、葡萄干和墨鱼干等散装食品，其中有些产品的身份信息残缺不全。比如，散装墨鱼干只有标价和名称，却看不到生产日期、保质期、生产场地、联系方式等信息。散装称重好的绿豆、枸杞包装袋上贴的电子秤标签写有“在此日期之前食用”。可记者翻遍包装袋，却找不到“此日期”具体是哪一天。超市的销售员说：“这个是标签没有打好，你可以比照打了完整的标签进行推测。一般保质期就是包装日期向后推六个月。”用包装日期代替生产日期随后，记者来到中山路上的另外一家大型超市，这里的散装食品区有许多葡萄干、棉花糖等，它们的电子秤标签上只写有产品名字、重量、售价、包装日期等，却没有生产日期。销售员解释说：“我们这些产品的保质期一般都是一年的，但包装袋上都写六个月左右，所以只要按包装日期推算就可以，跟生产日期其实差不多。”