现在的父母都希望给孩子最好的营养，在给宝宝吃大米的时候，很多家长会给孩子购买胚芽米，但这种大米价格会比较高一些，那么，胚芽米是智商税吗？宝宝吃普通大米还是胚芽米好？下面立美健道网小编就来说说。

胚芽米是智商税吗

如果价格特别高则是。

糙米也好，胚芽米也好，普通的精白米也好，都是稻谷加工而来，区别在于去壳后的加工程度。

稻谷单纯去壳，保留了糠层、胚芽及胚乳的则为糙米，去壳，还去掉了糠层，保留了胚芽和胚乳的，则为胚芽米，加工到只保留胚乳的，则为精白米。

大米里的60-70%蛋白质、脂肪、维生素在糠层和胚芽中，所以相比而言，糙米和胚芽米的蛋白质、脂肪、维生素含量高一些，但由于糠皮和胚芽占大米的总量比较小，所以整体营养差别并不大。

宝宝吃普通大米还是胚芽米好

胚芽米其实是介于糙米和白米之间，介于粗粮和细粮之间的一种米.胚芽米，顾名思义是一种带着胚芽的大米，科学标准名称应该叫“留胚米”，指留胚率在百分之八十以上的大米。

该不该给BB选购胚芽米呢?

比较客观的做法，是既不神话也不贬低，宝妈们按需购买。经济条件允许的条件下，选择有品牌保证的胚芽米，宝宝吃饭更香，也能额外补充更多的微量元素，不可谓不是一个好办法。但如果经济压力比较大，也没必要盲目跟风，大米不仅蛋白质含量比胚芽米高，其实营养价值也是不错的。

给宝宝吃胚芽米，不是吃一顿两顿就能吃出效果，需要长期坚持。建议家长们不要一时脑热，给宝宝吃一段时间胚芽米，就又转向吃大米，胚芽米放着放着就变质了。胚芽米储存的时间比较短，最好不要囤货，吃完再买。

糙米也好，胚芽米也好，精白米也好，能给我们提供的主要营养是淀粉这种碳水化合物，它们在蛋白质、脂肪和维生素上是有轻微的差异，如果没有别的食物只能吃米的情况下，糙米更好，其次是胚芽米，最后是精白米。

在食物选择很丰富的情况下，如果做到了均衡饮食，大米里的那点营养差异就可以忽略不计了，因为肉类、鸡蛋、牛奶、豆类、其它水果蔬菜可以很轻易地消除这点差异。而且在饮食上我们本应该追求多样性，避免单一饮食，这样才更容易做到营养均衡。

同时我们要知道，食物就是食物而已，不会有特别的功效，在食物丰富的环境下，没有哪一种营养素是只有一种食物才能提供而是具有很大的可替代性，完全没有必要为了某一种营养素而多花很多钱去买某一种食物。当然如果为了独特的口味，或者想多花钱买个不一样的心理感受，则可以随意。

把胚芽米包装成一种有特殊营养，特别适合孩子的大米，只不过是一些商家利用家长“总想给孩子更好的”的心态，用一些夸大的数据来欺骗家长以多赚钱而已。我们不仅要警惕商家的宣传语，也要警惕百度上的那些看似中立的“百科”内容。

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