一、喝蜂蜜最佳时间

中医关于养身有句话是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早上早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。

早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

为什么蜂蜜不宜清早喝呢？空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

如果经常空腹喝蜂蜜水的话，不仅不会有益于身体健康，而且还会引起胃酸过多，导致胃溃疡或十二指肠溃疡的发生。另外，要是你肠胃不好，在喝蜂蜜水的时候，水温最好不要超过30℃，以免引起腹泻、肠胃炎等病症的发生。

二、蜂蜜怎么吃才有营养呢

如今不少人都喜欢养生治疗，蜂蜜具有良好的养生功效，喝蜂蜜还有很好的美容效果。蜂蜜虽好，但是蜂蜜该怎么吃才有营养呢？相信不少人还是存在不少这样的困惑，今天小编就来跟大家说说怎么吃蜂蜜还是最好的。

什么时候吃，吃多少，怎么吃，这都是关系到是否能最大限度地摄取蜂蜜的营养的问题。

1、一般习惯上建议早晚各喝一杯蜂蜜水，如果没有特别需要，一天别超过50克。神经衰弱者应在每天睡前服用。

2、冲蜂蜜的水温度别太高，夏天用凉白开冲也行，喜欢热饮的人，用的水也别超过60℃，水温太高就会把蜂蜜里的一些活性物质破坏掉。

3、蜂蜜不能和葱、韭菜、豆腐一起食用，它们之间产生的生化反应会引起腹泻。

4、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。所以我们看到蜂蜜多是保存在玻璃瓶中的。

5、不满一周岁的婴儿最好不要食用，容易过敏，甚至引起更严重的后果。

食用方法：新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温。

蒸煮：由于加高温后有用成份如酶等活性物质被损坏蜂。蜂蜜最佳运用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

服用剂量：作为医治或辅佐医治，成人一天100克，不要超越200克，分早、中、晚三次服用，孩童食用量为30克最佳，但应视年纪巨细而定。用于医治，以两个月为一个阶段；作为保健服用量可酌情下降，通常每天10~50克。

三、什么人不能喝蜂蜜

众所周知，蜂蜜含有各种维生素、矿物质和氨基酸，可谓是营养丰富，同时蜂蜜还有很好的养生功效。不少人在日常生活中都喜欢吃蜂蜜，但是你们知不知道并不是每个人都适宜吃蜂蜜的，你们知道什么人不能吃蜂蜜吗？下面让小编来告诉你。

1周岁以下的婴幼儿：由于婴幼儿很容易便秘，有的家长会在奶粉中掺入蜂蜜来喝，这是不当的。因为灰尘和土壤中往往含有肉毒杆菌，蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中，有可能把被污染的花粉和毒素带回蜂箱，微量的毒素可使免疫力弱的婴儿中毒。此外，蜂蜜中包含的复杂成分也会导致孩子过敏或者其他不良反应；

糖尿病患者：葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的；

胃寒，容易腹泻的人：蜂蜜具有润肠通便的作用，可以缓解便秘的症状，排毒养颜。腹泻患者食用可能会加重病情，不宜食用。

肝硬化患者：一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

四、蜂蜜不可以和什么一起吃

蜂蜜浓稠的蜜汁，喷香的味道，加上独特的食疗功效，使得蜂蜜大受欢迎。很多人都喜欢吃蜂蜜，但是蜂蜜不能和什么一起吃，这个问题就难倒了很多人。了解食品的饮食禁忌，对自己的身体健康有着很重要的意义。下面就跟这小编一起来了解一下蜂蜜不能和什么一起吃吧。

豆浆：喝豆浆的时候不能加入蜂蜜，蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。

葱：吃了蜂蜜之后就不能吃葱了，葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。

豆腐：蜂蜜与豆腐不能一起吃，蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响，同食会耳聋。

韭菜：蜂蜜和韭菜也不能一起吃，蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。同食还会引发心病。

大米：蜂蜜与大米同食会伤胃。

鲫鱼：蜂蜜与鲫鱼同食会中毒（要用黑豆和甘草解毒）。

莴苣：蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻。

生姜：蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。