一、火龙果的热量到底是多少呢

火龙果属于低脂肪、低热量、高纤维的水果，是减肥佳品。每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，550克大概是330卡路里。

火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖，陈医生建议糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜。

因为它富含大量的纤维素,能让人产生饱的感觉,还低糖.所以说火龙果是减肥水果且含有的纤维素较高，不仅可以引起饱腹感，还能促进肠胃蠕动，吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。所以如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的。对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。

火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

根据现代营养学的资料介绍，一个一百克的火龙果，它的热量是51卡。而现在普通的火龙果，重量大多在300克一个左右。因此，一个火龙果的热量正常情况下不会超过两百卡路里。而一个成年女性一天需要一千两百卡的热量，才可以维持身体的正常代谢活动。从这个角度来说，完全用一个火龙果来代替一天的食物摄入，在热量方面来说并不太能满足需要。

二、火龙果的功效与作用

功效与作用和营养价值

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6.促进消化

7.火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

8.火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

9.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

10.火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

三、火龙果的坏处

不是好吃就可以随便贪吃的，吃什么东西都有个量的问题，吃的合适都是好东西，什么东西一次吃多了也不好，火龙果一次吃最好不要超过两个，吃多了就会出现一些负面影响。

火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的，红色的火龙果肉色鲜艳，有些人会对它的色泽晕眩，还有红色火龙果的色素比较难消化，会随人体排出来。在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。

大家都知道食物有凉热之分，水果也有凉热之分，火龙果就是火龙果属于凉性的，脾胃虚寒的人不宜多吃，女同志在临近月经期也不宜吃火龙果，很多人喜欢把火龙果放在牛奶里一起喝，这个做法也不对，对于生活中的一些养生小常识，还是要知道了，知道了对以后的生活受益匪浅。

四、火龙果新素炒三丁

主料:火龙果(半个)

辅料:胡萝卜(两根)、土豆(一个)、厨具、炒锅

分类：冬季食谱夏季食谱热菜咸甜炒十分钟简单难度

1.把火龙果切开，把肉用勺子挖出来，切成小丁

2.把土豆和胡萝卜都切成丁

3.炒锅里加适量的水煮沸，把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟，使其变得较软

4.胡萝卜煮的差不多了，把土豆丁也倒进去氽一下

5.把胡萝卜丁和土豆丁一起捞出来沥水，备用

6.炒锅里加适量的油，烧至8成热

7.倒入胡萝卜丁和土豆丁先煸炒几下

8.再加入少量的水

9.加入适量的白糖，煮至汁水沸腾

10.倒入火龙果丁

11.最后再加入适量的盐，味精和黑胡椒粉，进行调味即可

1.把火龙果切开，把肉用勺子挖出来，切成小丁

2.把土豆和胡萝卜都切成丁

3.炒锅里加适量的水煮沸，把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟，使其变得较软

4.胡萝卜煮的差不多了，把土豆丁也倒进去氽一下

5.把胡萝卜丁和土豆丁一起捞出来沥水，备用

6.炒锅里加适量的油，烧至8成热

7.倒入胡萝卜丁和土豆丁先煸炒几下

8.再加入少量的水

9.加入适量的白糖，煮至汁水沸腾

10.倒入火龙果丁

11.最后再加入适量的盐，味精和黑胡椒粉，进行调味即可