一、橄榄油用法

橄榄油祛痘

韩剧《屋塔房王世子》热播以后，女主角饰演者韩智敏细嫩光滑的皮肤也被广大的剧迷们羡慕。她就是橄榄油护肤的热衷者，日前，韩智敏介绍了一些橄榄油护肤的用法。痘痘长出来后除了注重饮食健康之外，前一晚可以在痘痘上抹些许橄榄油，第二天痘痘会蔫下去一下，坚持使用会使痘痘彻底消失。用橄榄油的方法祛痘，不仅不会留痘痕，而且还对皮肤有滋润的效果呢。

橄榄油洗头

橄榄油天然的植物精华和油性特质对干燥的头发有特殊的呵护效果。对于发质干燥毛糙的MM来说，一头柔顺的头发真是可遇而不可求，但是橄榄油可以让你轻松拥有柔顺发质。在洗头的时候滴几滴橄榄油在洗发水中，充分的按摩，揉进发质里，再用清水冲洗干净。对于油性发质的MM橄榄油的用量要注意，稍微感觉油腻了就要减少用量。而对于干燥发质的MM，不仅可以在洗发时，用护发素时也可以滴橄榄油，会起到加倍的效果。有的MM可能不喜欢油油的感觉，这个视个人而定。切忌将橄榄油直接抹在头发上，也尽量不要将橄榄油抹在发根，这样会让头发越来越油。

橄榄油护肤

橄榄油是护肤品中的全能之星，当然对面部护肤也有很好的作用。在充分的洁面之后，可以将橄榄油均匀的搽在脸上，互搓双手有一定温度之后，轻轻地按摩面部10-15分钟，让橄榄油充分的被吸收。随后用热毛巾敷在脸上。几分钟之后用干毛巾轻轻地擦拭面部，这样会去除很多看不见的肌肤污垢，使面部皮肤光滑细腻有弹性。橄榄油护肤还能有效地消除皱纹、色斑，延缓皮肤衰老。

橄榄油美体

橄榄油向来是按摩推拿的最佳选择，在沐浴之后，身体的毛孔全都打开，这时候用橄榄油按摩全身，可以促进身体的血液循环，减缓肌肉紧张，可以使皮肤变得光滑有弹性。对于长期久坐的办公室MM，可以把橄榄油涂抹于腹部，用手掌顺时针划圈按摩，不仅有助于血液循环和肌肤的新陈代谢，还可以促进皮下脂肪的燃烧，帮助减肥瘦身。对于刚刚生产完的准妈妈们，在腹部使用橄榄油有助于消除妊娠纹，使肌肤自然有弹性。

食用橄榄油

相关研究表明，长期食用橄榄油是一种非常健康的保健方式。有助于降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对老年人来说，长期食用橄榄油能有效预防骨质疏松，延缓衰老；食用橄榄油也有助于平衡婴幼儿的新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑的发育。对成年人也能有效防止动脉硬化、糖尿病等疾病。可以说，食用橄榄油是养生佳品。

二、橄榄油有何作用

1、改善消化系统功能

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

2、保护皮肤

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以"吃"的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

3、防辐射作用

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

　4、对骨骼系统的益处

橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

5、抗菌消炎

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。它还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。

三、橄榄油怎样食用

　1、煎炸

与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

2、烧烤煎熬

橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。

　3、酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

　4、腌制

在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

5、直接使用

特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。

四、用橄榄油怎么护发

现在一些家庭可能都不用花生油、调和油了，吃橄榄油。橄榄油的味道有些独特，用来烹饪的话建议做一些需要慢火煮的食物，因为橄榄油适合低温烹饪。除了食用的橄榄油外，我们的护肤品中也会含有橄榄油成分，能够滋润肌肤。

不知道大家有没有听说过用橄榄油护发的呢？什么情况才会用橄榄油护发？效果如何呢？

对于干枯毛躁的秀发，适合用橄榄油护发呢。橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸，能重建头发保护膜呢，而且营养成分容易被头发底层吸收，还含有维生素E，能抗氧化，起到滋润的效果呢。

用橄榄油护发的话，可以将橄榄油滴在梳子上，然后梳头，或者直接将适量橄榄油倒在秀发上，然后按摩头皮，令橄榄油均匀涂抹秀发，过了一个小时之后，可以漂洗一下头发。

其实还可以在护发素里面滴入几滴橄榄油呢，不过要是你不习惯橄榄油的味道，那就选择一些知名度高的护发素吧，KO秀发的干枯毛躁。