一、柠檬的食疗作用有哪些

1、柠檬生津解暑开胃：

柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

　2、预防心血管疾病：

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、常吃柠檬清热化痰：

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

　4、具有抗菌消炎功效：

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

　5、延缓衰老抑制色素沉着：

柠檬中含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

二、柠檬鲜果的作用

　1、鲜柠檬直接饮用：

将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

2、制糖渍柠檬：

将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)。

3、柠檬用于烹饪：

烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

4、柠檬鲜果美容：

将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

5、柠檬除臭保鲜：

将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

三、柠檬护肤面膜

　1、柠檬祛痘面膜：

功效：柠檬酸具有天然的美白、排毒功效，还能有助于祛痘、除痘。

材料：4匙柠檬汁、3匙酸奶、2匙蜂蜜、1个鸡蛋

制作：首选将鸡蛋蛋清分离出来待用，然后将所有材料混合一起搅拌均匀。将面部肌肤清洁干净后，将上述做好的面膜液取约1/8的量涂抹于面部，静敷约15分钟后用温水冲洗干净，然后轻轻拍干即可。(其余7/8的量可放冰箱保存留待下次再用，保存期约1周左右)。

2、柠檬手足去死皮磨砂膏：

功效：可有效去除手足部位的死皮、让全身美白成为可能

材料：柠檬一个、白砂糖适量、杏仁油或橄榄油2匙、薰衣草精油或薄荷精油3滴

制作：先将柠檬洗净、榨汁，然后将上面的其它材料混合、搅拌均匀后立即涂敷于手足皮肤粗糙的部位。视自己的感觉掌握涂敷的时间，然后用热水洗掉，最后再抹上自己常用的、适合自己肌肤状况的保湿乳液进行后续护理。

四、柠檬怎么祛痘

柠檬内含有大量的维生素C，而且维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质--胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。柠檬中还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬可以增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗衰老等。对于头皮屑较多的人，可以用柠檬汁混和橄榄油在头皮上按摩，半小时后冲洗，效果非常好。另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。