一、维e的作用

抗氧化作用，预防多种慢性疾病

自由基是人体衰老以及很多疾病发生发展的“罪魁祸首”。空气污染、残留于新鲜果蔬中的农药和杀虫剂、饮酒吸烟等不良生活习惯、经常食用油炸食品、工作生活压力过大等都可增加身体内的自由基。

维生素E作为重要的抗氧化剂，能够清除自由基使细胞膜免受损害，保护血管、心脏、肝脏、乳房、眼睛、皮肤等器官，从而延缓衰老以及预防多种慢性疾病。

　抗动脉粥样硬化，预防心血管疾病

动脉粥样硬化是心血管疾病主要病因之一，维生素E一方面可以降低血中胆固醇的水平，另一方面可以抵制“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)的氧化修饰，从而减少动脉粥样硬化的形成;同时维生素E还可以抑制血小板在血管表面凝聚，从而减少发生心脑血管意外的风险。

亚油酸和亚麻酸为人体必需脂肪酸，对胆固醇的代谢具有重要作用，而维生素E可与亚油酸、亚麻酸协同发挥降低血胆固醇的作用，更好地起到预防动脉粥样硬化和心血管疾病的功效。

维持人体正常免疫功能

维生素E对免疫系统中的淋巴细胞(T细胞、B细胞)、吞噬细胞、自然杀伤细胞、抗体、补体等均有促进作用，对维持人体正常的免疫功能非常重要。因维生素E与免疫功能和吞噬功能有关，同时维生素E还具有阻断自由基反应、抑制致癌物的生成等作用，故维生素E有助于防治某些肿瘤，如肺癌、乳腺癌、结肠癌等。

帮助祛除色斑，改善皮肤弹性

随着年龄的增长，皮肤上逐渐出现的色斑给很多人带来困扰。色斑主要是脂褐素在皮肤表层聚集的结果。

补充维生素E可减少细胞中脂褐素形成，并促进皮肤内营养的输送和代谢垃圾的排泄，帮助祛除色斑;同时还可以改善皮肤弹性，渗透至肌肤深层发挥润肤作用。

增强生殖功能

维生素E与动物的生殖功能有关，所以维生素E又被称为“生育酚”。维生素E能促进精子的生成和活动，增加卵巢功能，使卵泡增加、黄体细胞增大并增强孕酮的作用。缺乏维生素E时生殖器官受损，导致不易受精或引起习惯性流产。

其他功能

维生素E可维持骨骼肌、神经系统和视网膜的正常结构和功能，促进蛋白质的更新合成，可加速伤口的愈合等。

因此，在日常饮食以外适量补充维生素E，对于提高机体抗氧化能力和免疫力，从而预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病和某些肿瘤等有重要意义。

二、维e的美容作用

(1)预防妊娠纹：准妈妈在6个月左右就可以选用来益天然ve搽肚皮增强皮肤的弹性，这样不易长妊娠纹.

(2)治晒伤：维e的美容作用效果绝佳(用之前先用冰毛巾和绿茶敷脸);祛班美白

　(3)除皱：直接用它搽在眼角有细纹处(建议最好是晚上搽，一天一次)

(4)美白养颜：滴2滴入面霜搽脸，再搽珍珠粉增白又养颜

　(5)护手：用盐水<注意要冷水>加醋几滴泡手15分钟，冲干净后搽上ve手马上可以变得又滑又嫩.

(6)使眉毛变黑：可擦在眉毛、睫毛上，有提供养份的作用，能使它们变长、变得浓黑。

(7)护肤功能：可直接涂抹在身体表面的任何一处皮肤上，维e的美容作用有滋润、抗氧化等保养护肤功能，冬天涂在嘴唇上，可防止干燥脱皮现象。

三、富含维生素e的食物

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg/100g左右，炼制后的猪油降低到5mg.但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg/100g之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

另外，猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等

芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。

四、维生素e的祛斑方法有哪些

维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁

1、取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒维生素E调成糊状。

2、敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水。

此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。

牛奶面膜：维生素E+新鲜牛奶

1、取一粒压缩面膜纸浸入鲜奶中，滴入VE两滴。

2、5分钟后，取出面膜纸，打开，敷在脸上。

3、待至面膜纸半干，用温水洗净即可。

此法天然温和，经常使用能美白祛斑，配合每天内服维生素E软胶囊，会让为甚告诉E堵塞祛斑方法效果更佳。

鸡蛋面膜：维生素E+鸡蛋黄

1、取1个鸡蛋黄的1/3，维生素E5滴，与适量蜂蜜和面粉混合调匀。

2、均匀敷于面部或颈部，15-20分钟后用温水洗净。

此法不但能辅助治疗粉刺，还能预防秋冬干燥。干性和中性皮肤长期使用，可抵抗衰老、去除皱纹。如果是油性皮肤，应再加入一匙柠檬汁混合调匀。

化妆水面膜;维生素E+化妆水+精华素

1、取一粒压缩面膜纸，放进容器中，加入适量的化妆水，滴入两滴维生素E，一滴美白精华素。

2、浸泡5分钟，轻轻打开，即变成和脸形一样大小的面膜纸，敷在脸上。

此法可以天天使用，有去斑、美白、滋润的效果，而且能够放松心神、舒适无比。

晒后修护

1、取芦荟胶汁与甘菊花以3：l的比例煮出汁水，冷却待用。

2、加入一匙量维生素E和几滴薄荷油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

3、取出敷面，感觉凉爽清透。再配合内服维生素E，会让效果更明显。