一、西米粥的做法是怎样的

西米粥的做法

原料：

西米50克，粳米50克，白糖适量。

做法：

西米洗净，泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。

特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。

西米(猕猴桃)粥

【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。

【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。

饮食文化

西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种，还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面。

食物不仅能带给我们丰富的营养价值，如果能够合理地搭配好会让我们的身体更加的健康，上面就是对稀米粥的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道西米粥的做法非常的简单，尤其家里有老年人的朋友可以按照上面的方法进行制作。

二、奶茶西米露的做法步骤

在夏季多喝一些奶茶西米露，不但有利于去除自己体内的油脂，同时也助消化，提神，以及利尿解毒的作用，所以在夏季多喝，特别有利于身体的健康，下面就介绍了奶茶西米露的做法步骤，要想让家庭成员每天都能喝到，保障身体的健康，可以尽快到看看做法步骤有哪些。

材料：

西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，红茶1袋，杨梅1粒，薄荷叶1片

做法步骤：

1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子，下锅煮好备用。绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。

2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。

3、煮奶茶：牛奶热后，放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的，可以放入花茶后再加入炼乳。

4、加入事先煮好的糯米小丸子。

5、再加入煮好的西米即可。

小诀窍：

1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法，就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来，过凉水，再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。

2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块，就是好喝的冻奶茶了哦。

三、小米莲子粥的做法有什么

莲子防癌抗癌，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;、降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压，强心安神作用。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

主料：小米50g、新鲜莲子50g

辅料：冰糖适量、红枣适量

步骤1.准备小米，莲子，红枣.

2、先将小米洗干净，莲子去芯

3.将小米，莲子，红枣放进高压锅，适合的水

4.然后放入冰糖，大火煮开后改小火焖二十分钟

5.清香软滑，滋阴降燥，营养丰富的小米莲子粥完成了。

小米莲子粥的营养价值以及做法上面都有说明，喜欢吃这个粥的朋友可以自己在家试试这个上面介绍的做法。没有吃过小米莲子粥的朋友可以第一次尝尝哦，或许有意外的惊喜呢

四、小米粥米汤做法有哪些呢

食材

主料小米50g辅料食用碱适量

步骤

11.小米淘洗干净。

22.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。

33.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

44.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。

55.待米成花状时，就可以出锅了。

66.稍凉盛起食用。

小贴士

佳宁心得：

1、小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分。

2、锅中放足量水，不可中途加水，不然米汤不会浓稠。

3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

“小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。”

主料

小米(适量)

辅料

厨具

无

分类

原味煮半小时简单难度

1小米半碗。

2用清水浸泡15分钟。

3淘洗干净，加入凉水。

4大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。

以上这一道小米粥米汤做法有哪些呢的做法很简单，首先小米当中的营养价值极其的丰富，对于帮助人体很好的减肥，瘦身，美容养颜有着不错的功效，特别是很多小孩子非常的适合喝小米粥，小米粥容易消化喝了之后对肠胃也好。