红萝卜是一种比较常见的食物，其不仅味道鲜美，而且红萝卜的营养非常丰富。红萝卜的做法是比较多的，那么红萝卜应该怎么做呢?怎样做才好吃呢?下面给大家介绍几种红萝卜的做法，一起来详细了解一下吧。

一、胡萝卜蛋饼。原料有胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、油等。做法比较的简单，先把胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁待用，然后把鸡蛋打散，把苦瓜、胡萝卜放进碗里，然后加盐、胡椒粉、拌匀，锅中放油，两面都煎一下就可以了。

二、酸辣萝卜丁。原料有白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。先准备好材料，然后把胡萝卜去皮切成指头大小丁，将炸香的调味料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，一般腌制一夜就可以了，然后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀，就可以食用了。

三、胡萝卜烧牛肉。主要原料有牛肉、胡萝卜。做法比较简单，先把胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。然后在把有倒进锅中，把牛肉放进锅里，翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。然后转小火烧到牛肉软熟。要记住的是，一定要注意时间，要把牛肉焖烂即可。

以上就是关于红萝卜的做法的介绍，红萝卜不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，所以可以多吃，我们可以按照上面的几种做法来做，都是比较简单而且美味的做法，但是红萝卜的性偏寒凉，所以脾虚泄泻的人要慎食或少食。