一、止咳化痰的食谱有哪些呢

一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳

材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。

方法：

1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。

2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。

3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。

功效：补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。

二、燕窝银耳——治干咳盗汗

材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。

功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。

三、芝麻冰糖水——治夜嗽

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。

注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。

二、止咳化痰吃什么食物呢

1、柿子

中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。

但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。

2、花生

花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。

所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

3、豆浆

中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。

4、罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。

三、咳嗽有痰原因有哪些呢

1、肺热咳嗽痰多

肺热咳嗽痰多是由于风热邪毒犯肺，或风寒化热，肺受热毒所灼，失于宣降清肃，痰热内部导致肺内郁热，出现以咳嗽为主的一种症候，常在肺热感冒、无感冒症状后出现。肺热咳嗽主要症状之一为反复咳嗽，常伴有恶寒发热，咳嗽胸痛，初期痰少而粘，后期则呼吸不利、口干咽燥，舌苔薄黄，痰多，部分还伴有胸胁隐痛、气短乏力、自汗盗汗，低热或潮热，面色少华，形体消瘦等症状。

2、支气管炎、肺炎痰多

小儿支气管炎通常是由普通感冒，流行性感冒等病毒性感染引起的并发症，也可能由细菌感染所致，是小儿常见的一种急性上呼吸道感染。

急性支气管炎，初期为干咳，痰量逐渐增多，渐成粘液脓性痰。治疗不彻底容易转为慢性支气管炎，以持续性咳嗽为主，多月不愈，早晚加重，尤以夜间为明显。痰量或多或少，以咳出为快。临床在缓解期可以用一些止咳平喘的中药制剂，能在一定程度上减轻症状。

3、肺燥咳嗽有痰

燥邪伤肺所致的咳嗽。其证咳嗽痰少，喉中声哑，烦渴引饮，大便秘涩，肌肤干燥。临床主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津。治宜清燥润肺，用清燥救肺汤等。

四、止咳化痰可以喝什么粥

◇冬瓜仁薏米粥

用料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克粳米100克。

入秋六款养生粥润阴养肺去秋燥

制法：先将冬瓜仁洗净，煎取汁，去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。

功效：健脾、化痰。

小贴士：薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排脓，用于肺热咳嗽。

◇核桃仁粥

用料：核桃仁30克，粳米50克。

制法：粳米先煮成稀粥，核桃仁去皮捣烂，加入粥中，再用文火煮至粥稠，每日食用1～2次。

功效：补肾益肺，润肠通便。用于老年肺虚气喘、秋燥便秘等。

小贴士：脾胃虚寒、大便溏泻者不可服食。核桃仁性温，味甘，能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管病多发季节，对心脏有益的食物中，核桃排在首位。一天吃3个核桃，患心脏病的危险性减少约10%。

◇黑芝麻粥

用料：黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少许。

制法：先将黑芝麻用食品加工机搅碎，放入锅内炒熟备用。把洗净的大米放入锅内，加水适量煮粥，熬至八成熟，加入黑芝麻、蜂蜜，搅匀即可。

功效：补益五脏，润肠通便。适用于秋燥便秘等症。

小贴士：黑芝麻性温平，有补肺气、止咳嗽痰喘作用，同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效。

黑芝麻中的铁可预防贫血，维生素E能促进血液循环，从而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素，有抗氧化功效，维持健康美丽肌肤、抗衰老。

◇百合莲子粥

用料：百合、莲子各适量。

制法：将百合、莲子煮粥。

功效：润肺养阴、益气、明目。

小贴士：百合性微寒，味甘、微苦，有清心安神、润肺止咳的作用。莲子性平，味甘，有养心、健脾的作用。