胰岛素超过28℃一般是不能用的，以免影响药效。具体分析如下：

胰岛素主要是用于治疗糖尿病的药物，通过注射胰岛素，可以促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，同时抑制肝脏释放葡萄糖，从而达到降低血糖的作用。一般未开封的胰岛素储存在恒温2-8℃之间，高于10℃或低于0℃就会失效，已开封的胰岛素在室温25℃以下，当胰岛素超过28℃时，胰岛素的质量和效力可能会受到高温的影响，使得胰岛素失去效用，使用后不能达到治疗效果。为了确保胰岛素的质量和稳定性，建议存放在合适的温度范围内，避免将胰岛素直接暴露在阳光或强光下，以防止药物的降解。

患者在使用胰岛素期间，应注意定期监测血糖，随时调整胰岛素的剂量。患者还要注意控制饮食，更有利于血糖控制。