啤酒花 : 本品为民间草药,始载于《新疆中草药手册》。
【别名】 忽布、香蛇麻、蛇麻草。
【来源】 本品为桑科植物啤酒花Humulus lupulus L.的雌花序。夏、秋花盛开时采摘雌花序,鲜用或晒干。
【产地与销售】 主产于东北、华北及山东、新疆等省区。多自产自销。
【化学成分】 含树脂、挥发油,此外尚含鞣质,黄酮化合物,胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。
【性状鉴别】 花序黄绿色或绿棕色,雌花每2朵生于一苞片腋部。苞片呈覆瓦状排列成近球形的穗状,花小,苞片膜质,近无毛,有黄色油点。瘦果扁圆形,褐色。气香,味苦 (图5-37)。

图5-37 啤酒花外形图

A.雌花枝 B.果穗

【功能与主治】 健胃消食,利尿安神。用于脘腹胀满,水肿,肺痨,失眠。此外,酿造啤酒时, 加入本品,不仅因为其挥发油具有香味,而且有防腐作用。
【用法与用量】 1.5～3g。