桑叶 : 本品为常用中药,始载于《神农本草经》,列为中品。
【别名】 冬桑叶、霜桑叶。
【来源】 本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶。初霜后采收,除去杂质,晒 干。
【产地与销售】 全国大部分地区均产,以南方育蚕区产量较大。多自产自销,嫩叶有部分出口。
【化学成分】 主含黄酮类化合物,甾体及三萜类化合物、香豆素、生物碱、绿原酸及微量挥发油等。
【性状鉴别】 叶片多皱缩、破碎。完整的叶有柄,长约4cm; 叶片展平后呈卵形或宽卵形,长8～15cm,宽7～13cm,先端渐尖,基部楔形、圆形或心形,边缘有锯齿或钝锯齿,有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色,有的有小疣状突起; 下表面颜色稍浅,叶脉突出,小脉网状,脉上被疏毛,脉腋具簇毛。质脆,易碎。气微,味淡、微苦涩 (图4-46)。

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图4-46 桑叶外形图

图4-47 桑叶粉末图

1.含钟乳体晶细胞 (a.断面观 b.表面观) 2.非腺毛 3.腺毛 4. 表皮 (a. 上表皮 b.下表皮) 5.草酸钙簇晶 6. 乳汁管 7.草酸钙方晶

【显微鉴别】
粉末 棕绿色或黄棕色,气微,味淡、微苦涩。①含钟乳体晶细胞大型,以上表皮为多,下表皮少; 横断面观细胞呈圆多角形,钟乳体略呈螺状,直径47～77μm; 表面观呈类圆形,稍突出于表皮,周细胞作放射状排列。②非腺毛单细胞,有的先端弯曲或呈钩状,长18～378μm,直径18～40μm,足部特别膨大的短非腺毛,胞壁内含钟乳体。③腺毛头部类圆形,2～4细胞,直径18～33μm,柄单细胞。④表皮细胞表面观呈多角形或不规则形; 上表皮细胞较大,垂周壁平直,腔内含细小草酸钙杆状、斜方形或菱形结晶; 下表皮气孔多,不定式,副卫细胞4～6个。⑤草酸钙簇晶散在于叶肉组织中,直径3～22μm,草酸钙方晶偶见。⑥乳汁管直径5～14μm,内含黄棕色物 (图4-47)。
【理化鉴别】
(1)取醇提取液1～2滴,滴于滤纸上,吹干,加5%三氯化铝试剂1～2滴,紫外光灯 (254nm) 下观察有黄绿色荧光。
(2)取2g,加甲醇25ml,水浴加热5min,滤过,滤液置蒸发皿中,蒸干,冷却,用冰醋酸溶解,转入干燥小试管中,沿管壁加入浓硫酸,在两液交界处有红棕色环。
(3) 取水浸液加三氯化铁试剂产生绿黑色沉淀。
(4)取水浸液加费林试剂,产生红色氧化亚铜沉淀。水浸液加稀酸水解后反应更明 显。
【炮制】 除去杂质,搓碎,去柄,筛去灰屑。
【功能与主治】 疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。
【用法与用量】 5～9g。
【附注】 在河北承德所售桑叶中曾发现有同属植物蒙古桑M. mongolica Schneid.的叶。和上种的区别在于本种的叶缘锯齿的先端呈刺状,在组织上,上表皮细胞为2列(复表皮),叶肉较厚,海绵组织疏松。