麦冬 : 【别名】 麦门冬、寸冬、杭麦冬。
【来源】 本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl. 的干燥块根。夏季采挖,洗净,反复暴晒,堆置,至七、八成干,除去须根,干燥。
【产地与销售】 产于浙江省的称“杭麦冬”,产于四川省的称“川麦冬”。杭麦冬主产于浙江慈溪、余姚、浒山、块墩、肖山等地。川麦冬产于四川绵阳、三台等县。销全国并出口。
【商品规格】 商品分杭麦冬、川麦冬两种,均按大小分为一、二、三等。
杭麦冬
一等 干货。每50g 150粒以内。无须根、油粒、烂头、枯子、杂质、霉变。
二等 干货。每50g 280粒以内,余同一等。
三等 干货。每50g 280粒以外,最小不低于麦粒大。油粒、烂头不超过10%。其余同一等。
川麦冬
一等 干货。每50g 190粒以内。无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。
二等 干货。每50g 300粒以内。余同一等。
三等 干货。每50g 300粒以外,最小不低于麦粒大。间有乌花、油粒,不超过10%。余同一等。
【化学成分】 块根中含多种甾体皂苷: 麦冬皂苷ophiopogonin A、B、B′、C、C′、D、D′等。此外尚含β-谷甾醇,黄酮和挥发油等。
【性状鉴别】
杭麦冬 块根呈纺锤形,两端略尖,长1.5～3cm,直径0.3～0.6cm。表面黄白色或
淡黄色,有不规则的纵皱纹,有时两端有一细小须根残留。未干透时,质较柔韧,干后质硬脆,易折断,断面黄白色,半透明,中央有细小 “木心” (中柱),湿润后可抽出。气微香,味甜微苦,嚼之发粘 (图1-237)。
川麦冬 块根较瘦长,中部不甚肥满。表面多呈灰白色,新产者质柔软,干后质稍硬。香气小,味甜而较淡,嚼之不发粘。
图1-237 麦冬外形图
以身干、个肥大、黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。
本品特征可概括为:
麦冬外形似纺锤 外有纵纹色黄白
木心细小质柔韧 味甜微苦嚼发粘
【显微鉴别】 横切面 表皮为1列薄壁细胞,有的细胞分化成根毛。根被细胞3～5列,壁木化。皮层宽广,外皮层细胞类长方形,外壁及侧壁微木化,有的细胞含黄色油状物,含草酸钙针晶束的粘液细胞类圆形,含草酸钙柱晶的粘液细胞显著小于一般细胞,柱状针晶充满胞腔。内皮层外侧为1～ (2) 列石细胞,长多角形或类多角形,其内壁及侧壁增厚,纹孔细密。内皮层细胞类方形或类长方形,细胞壁全面增厚,木化,胞腔类圆形,通道细胞壁薄,非木化。中柱甚小,中柱鞘为1～2列薄壁细胞。辐射型维管束,韧皮部束16～22个,各位于木质部束的弧角处; 木质部由导管、管胞、木维维及内侧木化细胞连结成环层。髓小,薄壁细胞类圆形,非木化 (图1-238)。
【理化鉴别】 取本品薄片,置紫外光灯 (365nm)下观察,显浅蓝色荧光。
【检查】 照 《中国药典》2000版一部方法测定,水分不得过18.0%。
【浸出物】 照《中国药典》2000版一部水溶性浸出物 (冷浸) 法测定,不得少于60.0%。
【炮制】 除去杂质,洗净,润透,轧扁,干燥,

图1-238 麦冬横切面简图

1.表皮 2.根被 3.外皮层 4.皮层 5.针晶束 6.石细胞 7.内皮层 8.韧皮部 9.木质部
【功能与主治】 润肺养阴,益胃生津,清心除烦。用于燥咳痰粘、劳嗽咯血,舌干口渴,心烦失眠,肠燥便秘等症。
【用法与用量】 6～12g。