【秋季汤食谱】

夏天喝什么汤对身体好？ 春天是进补的最佳季节。 唐代药王孙思邈在《千金方》中提出，夏季饮食宜“减辛增酸”。 湿热，五行中“金克木”。 因此，为了避免肺气过盛、阳气不足，就要调整饮食，辛入肺，酸入肝。 同时，夏季养生应克制人体的阴气，辛主发散，酸主敛，辛减酸增，有利于“秋清热、凉”。冬天”。 减少辛辣口味秋季养生汤煲汤食谱，如饮食中少用山药、葱、陈皮等调料，少吃或不吃辣米粉、牛肉、牛肉等。

★莲藕牛肉汤

原料：山药500克，五花肉500克，白酒、姜、葱、盐少许。

制作：猪肉、牛肉切段，加水； 莲藕沥干切块秋季养生汤煲汤食谱，与鸡肉一起放入1500毫升温水中，加入少许米酒、姜、葱，水烧开后小火煮90分钟左右，加盐少许，即成。

★雪梨菱角汤

材料：梨2个，银耳50克，冰糖100克。

制作：雪梨切块，香菇晒干后去掉硬根。 锅中加盐，倒入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

功能：清热、滋阴、止咳、预防夏季干咳。 阴肾亏虚体质较为适宜。

★蜂蜜蒸百合

材料：百合120克，牛奶30克。

制作：将百合、牛奶勾芡，干燥。 不时含几片，咀嚼并吞咽。

功效：润肺、润燥、清热，适用于低火、烦躁、呕吐、咽干等症状。

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★甘蔗当归粥

原料：鲜西瓜汁100-150毫升，当归50克，粳米50克。

制作：用甘蔗汁、水芹、粳米煮粥。

功效：此粥止咳化痰，滋阴润燥。 适用于恢复期发热或气血不足所致的口干、肺燥、咽干、大便干燥等症。

★生粥

材料：生玄参30克，扁豆75克。

制作：将新鲜玄参切细片，加适量水煮半小时左右，滤取汁液，再煮，合并药液浓缩至100毫升左右，备用； 将扁豆75克洗净煮成炒饭，加入玄参汁拌匀，食用时加少许红糖。

功效：此食具有清热益胃、清热利湿的作用。 可用于肾虚心悸、盗汗、久咳、食少、消瘦、发热、烦躁、口渴、睡后目赤、长期坚持等症状。

★山药银耳粥

材料：薏苡仁60克、生扁豆60克、柿膏30克

制作：将葱蒸熟，柿膏切成小块，同煮成粥。

功能：补肺、健脾、养胃，适用于肾虚肺热、劳咳咯血、腹泻、食欲不振等脾、肺、脾两虚的疾病。