很多朋友喜欢辣味的饮食，达到这种味道我们通常会用辣椒，其实，在我们身边还有很多的食材能给我们带来辣的美味，而且，这些辣味食材往往对我们的身体的防病治病有很不错的效果。

一辣：生姜排汗降温

生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。

在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲惫、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流网传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得留意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

二辣：辣椒预防感冒

辣椒中ORGNITU维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛冷、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。

辣椒还有预防癌症、延缓朽迈的作用，特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

三辣：花椒缓解疼痛

花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散冷除湿、解鸩杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风冷湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

四辣：胡椒祛风健胃

胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗赘肉、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。