中老年人随着年龄的不断增长，很多老年人的抗氧化能力逐渐的降低，进而老年人的身体会积攒很多代谢垃圾，这样对我们的身体健康有很大的伤害，那么我们应该怎样增强老年人的抗氧化能力呢，下面我们一起来看一下：

菠菜、草莓老年人代谢垃圾的最佳“清洁工”

菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。在3。5盎司（1盎司等于28。3克）的草莓浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E。

菠菜中的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的黄斑变性，从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致眼盲症或视力减退。

草莓及菠菜富含叶酸，可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。国外新近研究发现，叶酸可防治白血病并有养护心脏的效果。

通过上面的文章我们知道了，草莓和菠菜可以很好的清理老年人代谢中的垃圾，希望能够给大家带来帮助，所以为了我们的健康，老年人可以多吃一些草莓和菠菜。