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中医减肥妙招多吃出好身材美食

06-01 我要评论

中国人说“饮食”,顾名思义为“先饮后食”,就是源于这样的观念。而这种“先吃流质食物再吃固体食物”的原则,也适用在每一餐与任何一种进食方式上。

早餐:

中医讲求“胃气要足”,所以早上要吃温热的食物,才能保护胃气,也可以唤醒休息了一整夜的微循环。

例如喝一杯热的豆浆或是不加糖的牛奶,再搭配馒头夹蛋或土司夹蛋,也可夹生菜或苹果。

但要注意,面包不要涂抹美乃滋,举凡各种添加过多的盐、糖、味精、保鲜剂、防腐剂或氧化油脂的加工食物,还是少碰为妙。“一定要吃天然的食物”。

进食的顺序,是先喝燕麦奶、燕麦粥、豆浆或牛奶等流质食物,再吃馒头等固体的食物,这样消化会比较好。

因为流质汤类的东西很容易消化,吃下肚后才不会积在胃内。如果先吃固体食物会不容易消化,积在胃内会把胃撑大,食量也就变大了。

午餐:

除了注意避免吃高热量的食物之外,杨素卿特别提出,不建议外食族吃面食,还是以吃米饭为宜,因为现在的面条多半都含有加工物。

像是一些面店会选用较易煮熟的湿面,里面可能会添加过量的去水醋酸等防腐剂,增加肝的负担。

还有,为了增加面条弹性及脆度的作用,可能也会添加硼砂,在与胃酸作用后会产生硼酸,造成食欲减退、消化不良、胃痛等。

晚餐:

晚餐不要吃碳水化合物。建议的食谱:番茄一颗,洋葱半颗,姜三片。洋葱与姜都是阳性的食物,可以增加能量的输出;番茄则能利水,都是对瘦身有益的食物。

另外,也可添加一块肉(如鸡腿、瘦肉等)、一片鱼作为搭配,并将当季的青菜加少许盐、不加油煮成汤。这样子吃,晚餐的营养含量就足够了,热量也不高。

至于水果,如果在早餐时段,建议是在饭后两个小时吃;在午餐或晚餐时段,则是饭前两个小时吃。

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