胆结石症一般指胆囊结石，通常经常吃核桃不能治愈胆囊结石。具体分析如下：

胆囊结石是胆囊或胆管中形成的固体结石，一般是肥胖、饮食不当、糖尿病、高脂血症等原因引起的，常见症状包括腹痛、恶心、呕吐、黄疸等。核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维，适当食用可以补充营养，对于身体健康有好处。但是食用核桃并不具有治疗胆囊结石的作用，患者在确诊胆囊结石后应积极治疗，可以在医生指导下通过腹腔镜微创保胆取石术进行治疗，有助于改善症状，加快疾病恢复。

患者日常生活中，需要对饮食进行控制，坚持一日三餐，规律进食，尤其是每天吃早餐，避免吃得过饱。避免过多胆固醇、脂肪的摄入，多食用新鲜的蔬菜水果。