山药，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。但是山药也有禁忌，接下来就让我们来了解一下山药每天吃多少合适吧！

本文目录

1、山药每天吃多少合适？

2、吃山药有哪些功效？

3、山药蒸多久能熟？

山药每天吃多少合适？

建议200-300克左右即可。山药是滋补脾胃的首选食物，其中含有的黏蛋白物质能保持血管弹性，同时还有润肺止咳的作用，用来熬粥、煲汤、清炒等方式食用都是很好的，然而由于山药中含有较多的淀粉，每天吃太多的话可能有腹胀、腹痛、消化不良、发胖的现象，因此建议山药一天吃200-300克就可以了，体质特殊的人群可以适当的调整山药进食量。

吃山药有哪些功效？

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

山药蒸多久能熟？

山药一般蒸10~20分钟即可熟。

蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关，平常的锅具蒸煮，山药切小段，需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就能熟透，只需要10分钟即可熟透。

总结：吃山药对人体健康具有一定好处，一般一天食用300-500克左右即可满足人体的日常能量需求，有利于人体健康。