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三月适合吃什么粥

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微尚健道网导读:初春时节,气温回升,万物萌发,人体由于尚不适应季节、气温的变化,各方面的功能活动都处在抑郁、压制的状态,所以变得困倦嗜睡,不思饮食。这时,多喝粥既可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分,又能滋补身体,防治疾病。那么,三月适合吃什么粥?接下来小编给大家介绍几种。

三月适合吃什么粥

1、党参粥

材料:粳米100克,党参10克,红糖少许。

做法:将党参用温水浸泡2小时,粳米淘净。锅内加适量水烧沸,放入党参、粳米,煮至参烂粥稠,表面有油为度。放入红糖,稍煮即食。 

功效:补脾胃,益脾气,生津止燥,润肺止咳。春季易感冒、体倦者宜食。 

2、蔬菜粥

材料:大米40克、土豆30克、胡萝卜20克、卷心菜1克、菠菜10克、西红柿20克。

做法:将大米清洗干净,凉水浸泡半小时,加入适量的水,小火慢煮。将卷心菜、菠菜、西红柿洗净,切碎,放入粥中煮熟。把胡萝卜和土豆洗净切块,放入锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜和土豆与米饭搅拌均匀即可。

功效:这款粥中的食材都是不宜致敏的食材,非常适合刚刚添加辅食的宝宝。这款粥含有丰富的蛋白质、维生素、糖,可以促进宝宝视力发育和免疫能力。

3、小米红枣粥

材料:小米、红枣、红糖。

做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

4、菠菜猪肝粥

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

功效:补铁、养肝明目,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

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