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荸荠云吞(馄饨)
68 人阅读
2023-05-12
配方:荸荠100克猪瘦肉50克面粉200克姜5克葱5克酱油10克盐5克生粉20克鸡蛋一个制作:1.把荸荠去皮,剁碎;猪肉洗净,剁成泥;姜切粒,葱切花。2.把肉泥、荸荠、葱、姜、盐、酱油放入碗内,打入鸡蛋,加入生粉,拌成馅,待用。3.面粉加水揉成面...
茄子烧马蹄
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2023-05-12
配方:茄子200克马蹄100克瘦猪肉50克酱油10克白糖10克姜5克葱5克盐5克素油50克制作:1.把茄子洗净,切成丝;瘦猪肉洗净,切成5厘米长的细丝;姜、葱切细丝,待用。2.把炒锅置武火上烧热,加入素油、烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入猪瘦肉...
麦冬瘦肉煮黑豆
81 人阅读
2023-05-12
配方:麦冬12克黑豆50克猪瘦肉50克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克制作:1.把麦冬洗净,去心;黑豆洗净,去杂质,发透;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段;猪骨捶破。2.把发透的黑豆放入炖锅中,加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱,注...
煲汤要诀大盘点
40 人阅读
2023-05-12
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、...
新手煲汤6大守则
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2023-05-12
选料要得当用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是...
煲出香味四溢汤的七个小妙招
72 人阅读
2023-05-12
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注重科学,做到“七要”。下面小编为...
夏日清热除烦 白菜煲鲜鸡汤
84 人阅读
2023-05-12
炎热的周末,在家里煮一碗靓汤来给自己消消火,如白菜煲鲜鸡汤就不错,用它煲鲜鸡为汤,可清热除烦、通利肠胃以及滋补生津。白菜煲鲜鸡汤材料:白菜600克、红枣4个、光鸡1只、猪瘦肉50克、生姜3片。制法:1、各物洗净。红枣去核,...
寒冬暖身 巧妇新手煲汤6守则
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2023-05-12
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怎么煲汤才美味可口
84 人阅读
2023-05-12
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样。然而,要使...
高血压药膳谱阴阳两虚型药膳
57 人阅读
2023-05-11
附片烧乌鸡配方:附片12克乌鸡1只(1000克)姜5克葱10克盐5克酱油10克素油50克制作:1.把附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净,放入炖杯内煮2小时,待用。2.乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,切成4厘米见方的块,葱切段,姜切片。3.把炒锅置...
高血压药膳食谱风痰上逆型
97 人阅读
2023-05-11
菊槐绿茶饮配方:菊花6克槐花6克绿茶6克制作:1.把菊花、槐花洗净。2.将菊花、槐花、绿茶放入杯内,加沸水250毫升,盖严,5分钟即成。食法:代茶饮用。功效:生津止渴,降低血压。用于风痰上逆型高血压患者饮用。菊楂决明饮配方:菊花3克...
分清寒热祛湿可更对症药用食物
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2023-05-09
喝凉茶过多外湿变内湿于天启主任介绍,广东人春季喝祛湿汤是有道理的。中医理论认为,自然界是一个统一的整体,人与天相应。春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,易克脾土,以致脾胃虚弱,水湿不化,湿邪内困,加上春季阴雨绵绵,外湿阻遏,经...
92头生猪瘦肉精超标
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2023-05-05
近日,记者从有关渠道获悉,前日上午,92头怀疑来自河南的生猪在广州一家肉联厂宰杀后,被检测出瘦肉精含量超标;警方已拘留两名相关责任人。目前,该批生猪已被无害化处理。据了解,这批生猪前日早晨运至位于广州白云区的金...
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