面条是我国的传统饮食，家家都会享用它，在生活中，大家对面条的理解主要是能为我们的身体提供足够的能量，其实，面条的作用可还是有很多的，喜爱吃面条的朋友不如现在就来了解一下吧。

营养价值：

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

中医食疗：

1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

通过文章对面条的营养价值进行分析，我们就可以了解到面条的营养价值是没有我们平时吃的米饭高，它的蛋白质和淀粉含量也没有米饭多，但是我们在平时吃一些面条，可以很好的改善我们平时吃米饭的胃口，增强我们对食物能量的吸收。