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冬天吃什么鱼营养价值最高饮食之道

05-09 最有 吃什么 我要评论

入冬后大家特别容易大吃特吃,因为天气寒冷,各种禽畜的肉类成了大家的首选,这样就导致很多朋友饮食不均匀,容易感到口干舌燥,严重的还会有便秘,各种不适都出现了,其实入冬后大家可以搭配一些鱼类,这样与禽畜的肉类互相搭配,保证自己的饮食均匀,可是冬天应该吃什么鱼呢?到底哪些鱼才能充分补充我们所需的营养呢?

1.带鱼

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。

2.青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。

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