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隔夜茶喝不得 喝茶养生警惕8误区饮食之道

05-08 饭前 饮茶 我要评论

喝茶是很多朋友的一大喜好,并把茶看做养生饮品,但是大家是否知道,喝茶也是有讲究的,若食用的不对,反而有损健康。以下的喝茶八大注意事项,希望饮茶爱好者注意:

1.忌饮隔夜茶。因隔夜茶时间过长,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

2.忌用茶水服药。茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说:“茶叶水解药。”

3.忌睡前饮茶。“早酒晚茶五更色”为养生“三忌”。茶有兴奋作用,临睡前喝浓茶,会使大脑兴奋,难以入睡,即使勉强入睡,也是乱梦颠倒,睡不安稳。

4.忌饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈,会使人体新陈代谢功能失调,甚至引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。

5.忌饮烫茶。太烫的茶水对咽喉、食道和胃的刺激较强,如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。一般饮茶温度不宜超过60℃,而以25℃~50℃为最适宜。

6.忌饭前饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

7.忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去腻,但茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固作用而影响营养吸收,一般宜半小时后饮用。

8.忌茶叶冲泡时间太长。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,而且会受到周围环境的污染,茶汤中的细菌数量较多,很不卫生。

除了上述这些禁忌外,失眠的人不能在睡前饮茶,患有溃疡病的朋友不适合饮茶。

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