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无花果的食用价值和保健功效食材选购

05-08 无花果 营养 我要评论

无花果虽然开花我们不能直观的看到,却结出了营养基质很高的果实。无花果含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪酶、蛋白酶等,具有滋补、润肠、健脾、开胃的功效,适量的无花果还能够治疗咽喉肿痛、痔疮、便秘等。下面大厨艺小编就为大家详细的介绍一下无花果,让大家知道的更多更详细一些。

1.化学成分。含枸橼酸、延胡素酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等。

2.性能、主治。性能:甘、平,健胃清肠,消肿解毒。

主治:

①敷一切无名肿毒,痈疽疥癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结:干无花果末适量,调芝麻油搽之。

②治咽喉剌痛:无花果鲜果晒干,研末,吹喉。

③治肺热声嘶:无花果30克,水煎调冰糖服。

④治痔疮、脱肛、大便秘结:鲜无花果生吃或干果10个,猪肠一段,水煎服。无花果的营养价值

⑤治久泻不止:无花果5~7枚,水煎服。

⑥发乳:无花果100克,地瓜根100克,金针花根200~300克,奶浆藤100克,炖猪前蹄服。

无花果叶主治:

①治痔疮肿痛,煎汤频熏洗之。无花果的营养价值

②去湿热,解疮毒。

③治心痛,煎汤服(用法与用量:内服煎汤15~25克鲜叶。外用:煎水熏洗)。无花果根主治:

①治筋骨疼痛,风湿麻木:无花果根或果,炖猪精肉或煮鸡蛋吃。无花果的营养价值

②治喉痒:无花果根去粗皮,打碎,开水泡服。

③治颈淋巴结核:鲜无花果根50克,水煎服。

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