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教你轻松自制饭团 美味还营养饮食之道

05-08 饮食 饭团 我要评论

饭团这种饮食的出现,对于日常生活中喜欢吃米的朋友们可是一种福音了,很多朋友会常常到餐饮去购买食用,还有一部分朋友希望自己能够学会制作这种美食,今天大厨艺小编就来教大家做出美味的饭团。

饭团

长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙

做法

1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。

2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。

3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。

日式饭团

对了,今天要说的是这个饭团。前阵子不是看了本有关日本文化的书吗,就是那本书做怪,看完后,竟然想吃这个日本平民食品,饭团。因为步骤比较简单,也好操作,所以连着几天都做了吃,一下子又吃的失去了兴趣,老毛病了!

我做的是比较简单的,因为复杂的我也不会做。

材料

热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许

做法

1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。

2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。

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