喝汤进补误区

每天喝汤对人的身体很重要，一般都听到人说，汤就是精髓。人们的物质条件已经很好了，貌似都进入了一个汤补的时代。很多人已经把喝汤当作一个习惯，没汤几乎吃饭，喝汤也有不少的误区，希望你在喝汤的时候不要踏进去。

误区一：爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

误区二：饭后才喝汤

这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。