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怎样喝水才更健康?饮食之道

05-06 喝水 我要评论

前几年,讨论水怎么喝,喝什么水也许是不可思议的事,可现在却是摆在我们面前活生生的事实。山泉水、纯净水、矿物质水、矿泉水、弱碱水……喝水到底该喝什么水?专家回答你:喝水就是为了补充水分,白开水就可以了。喝水要注意的不是什么种类的水,而是卫生和安全。名目繁多的饮用水陈女士打算在装修新家时装上一台家庭净水机。但她听人说,这种净水机会把水里的微量元素、矿物质也过滤掉,喝的水里就没有营养了,有些拿不定主意。郭先生是资深茶客,泡茶用水非常讲究,“我只用桶装的纯净水或者矿泉水”。他说,由于茶叶本身是弱酸性的,所以需要弱碱性的水来泡,这样一平衡,茶的内质更充分地发散出来,口感最佳。弱碱水现在成为一种流行,现在有一种说法,喝弱碱水能提高生男孩的几率,想要孩子的小刘便成箱地往家搬。喝水是为了补充水分其实这些问题,对于医生来讲都不称其为问题,郑州市妇幼保健院营养师张莉莉说:“喝水就是为了补充水分,白开水就可以了。”而诸如矿物质、营养素,完全可以从其他饮食中摄取。张莉莉说,喝水要注意的问题不是什么种类的水,而是卫生和安全。“比如饮水机造成的二次污染,多次烧煮造成的水垢的及时清除等,这些才是需要关注的问题。”对于弱碱水的神奇功效,张莉莉说,目前专家存在争议,人体是弱酸的环境,但人的体内存在自动调节的生理功能,血液pH值是始终恒定的,从这个意义上讲,不需要额外补充碱性水来平衡。至于提高生男孩的几率,没有什么科学依据。

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