最近，四川蓬安县工商局根据举报，将被涂改了生产日期的130件过期啤酒和准备销售的778件过期饮料查获。这是该局近年来查获的数量最大的一件食品质量案。接举报

过期啤酒改头换面

7月9日，蓬安县工商局经检大队接到成都金星啤酒有限公司举报，称在蓬安县徐家镇部分副食店发现涂改了生产日期的过期金星啤酒。该队立即派员展开调查，在3家副食店发现了生产日期为“200805.25.A09：12：53”的金星啤酒33件，共395瓶。据金星公司技术人员介绍，从这33件金星啤酒的标识看，都是同一秒种生产出来的，按金星公司目前的生产能力是达不到的。另外，这些啤酒瓶盖上均隐约可见“生产日期为2007年7月”的字样，而金星公司2008年出产的所有啤酒，瓶盖上都未印生产日期。

执法人员调查得知，这批“问题啤酒”是蓬安县相如镇周某供的货。周某平时做“串串”生意，无固定门市部，且库房隐蔽，只是开一辆厢式小卡车到处游售。经过电话联系，周某称自己在陕西出差。执法人员只能将33件涉嫌过期的啤酒予以暂扣。案情一时陷入僵局。

巧施计

人赃俱获抓现行

此案引起了蓬安县工商局党组的高度重视。局党组成员、副局长李明非迅速组织召开案情分析会，制定了“欲擒故纵，引蛇出洞，内紧外松，全县监控”的十六字工作方针，要求做到“三个务必”：务必搞清“问题啤酒”的来源和去向、务必将涉案物品一网打尽、务必将涉案人员绳之以法。随后，从经济检查大队抽调的骨干力量成立了专案组，由经检大队长戴小虎亲自指挥。

为了消除周某的警惕性，专案组决定“引蛇出洞”，暂时不跟周某联系，并通知各工商所从即日起加大对各辖区超市、副食点的检查力度和密度，一旦发现上述过期啤酒，不要打草惊蛇，立即上报。

7月23日，河舒工商所市场巡查人员在蓬安县碧溪乡刘军（化名）的副食店发现了“问题啤酒”。专案组闻讯后火速赶到事发地点，向刘军讲明了事情的来龙去脉，刘军表示愿意积极配合工商部门。

为了将狡猾的周某引出来，抓个人赃俱获，执法人员叫刘军谎称周某的金星啤酒销势好，现已断货，叫周某立即再送100件金星啤酒来，货到付款。周某接到电话后很高兴，说第二天一早就将库存的近百件啤酒全部拉来。

7月24日凌晨4时许，刘军打来电话说周某的啤酒已拉来了。专案组立即驱车赶往事发地，只见3名男子正从一辆厢式小卡车上往下搬啤酒。经询问，其中的瘦高个子正是行踪诡秘的周某。办案人员亮明身份后立即进行检查，发现车上97件金星啤酒的生产日期“均为200805.25.A09：12：53”。

经查实，仪陇县复兴镇的吴某（另案调查）因欠周某3000元货款不还，周某便于2008年5月上旬从吴某处拉了200件2007年7月生产的已过期的金星啤酒，将其存放于临时租用的库房内。为了“变废为宝”，挽回经济损失，周某用香蕉水将印在啤酒瓶盖上的生产日期洗去，再用特制的日期印章沾上黑油漆在啤酒瓶签上印上“20080525A09：12：53”，如此炮制出了“新鲜”的啤酒。

细查究

淘出过期饮料

在检查周某的另一个库房时，执法人员发现这里存放的778件共17884瓶薄荷水、纯净水、酸奶饮料均已经过期。据周某交代，他于2007年5月初购进了300件“宇阳”牌薄荷水、600件“宇阳牌饮用纯净水及100件爽娃娃维生素酸奶饮料。尽管产品价格低廉，但因知名度不高，销路不好，绝大部分产品积压。眼见又到了饮料销售旺季，可产品过期，白花花的银子化成水，周某心不甘。他干脆一不做二不休，打算用炮制“新鲜”啤酒的手法，将这778件过期饮料“变废为宝”。幸亏执法人员及时发现，这批过期饮料才未流入市场。

目前，专案组依法将这778件过期饮料、130件过期啤酒连同送货卡车扣押，并根据周某提供的销货地点全力追回已流向市场和消费者手中的过期啤酒。此案还在进一步的调查处理中。