白菜是中国人最常见的蔬菜之一，白菜同时也是非常好的减肥食品，下面微尚健道小编就要跟大家推荐6款以白菜为主的菜肴，可以有效的控制食物的热量，同时白菜所含的丰富维生素和食物纤维也能起到非常好的排毒清肠作用，那么就来看看有哪些美味吧。

一、白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：

1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。

3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。