通常情况下，糖尿病患者可以适量吃大米做的食物。具体分析如下：

大米是一种富含碳水化合物的食物，会被身体分解为葡萄糖，从而提高血糖水平。糖尿病患者应该控制大米的食用量，避免摄入过多的碳水化合物。糖尿病患者可以选择低血糖生成指数的大米，如糙米。这些类型的大米相对于白米饭更富含膳食纤维和其他营养物质，有助于控制血糖水平。糖尿病患者还可以搭配其他富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪的食物来减缓大米的血糖升高速度。例如搭配蔬菜、豆类、瘦肉等，以增加饱腹感和营养价值。建议选择健康的烹饪方法，如蒸、煮，避免使用过多的油或调味料，以控制总体膳食中的热量和脂肪。此外，建议适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如胡萝卜、猕猴桃、橙子等，对身体健康有很多好处。

糖尿病患者平时应控制饮食，如果血糖水平出现异常波动，建议及时就医。