一般而言，女性糖尿病患者能喝胶原蛋白，但要注意适量。

糖尿病是一种代谢性疾病，以血糖高为特征，可能由环境、遗传等因素诱发，具体表现为尿多、食量大、口渴、乏力等症状。胶原蛋白是一种蛋白质，含有丰富的氨基酸等营养物质，可以起到紧致皮肤、美容养颜的作用。糖尿病患者可以喝胶原蛋白，但如果胶原蛋白中有糖分，则需要适量饮用，不可过量，以免血糖升高。在日常生活中，糖尿病患者也需要注意饮食清淡，少吃淀粉或含糖量过高的食物，保持良好的心情，加强运动，时刻监测血糖情况。

如果身体出现不适症状，建议及时前往医院就诊，再对症处理。