冰糖生姜红枣的功效一般是健脾暖胃、增进食欲、养血安神、补中益气、解表散寒等，但日常需避免一次性喝太多。

1、健脾暖胃：如果是出现了脾胃虚弱引起的食欲不振和腹部疼痛等症状，在配合药物治疗之后，可以起到健脾胃的作用。

2、增进食欲：还可以帮助胃口过差、食欲减退的症状改善，其中里面的冰糖和红枣，可以起到助消化的作用。

3、养血安神：红枣里面的铁元素含量非常丰富，可以起到养血的作用，搭配生姜、冰糖，能起到安神的功效。

4、补中益气：如果长时间挑食、营养不良，可能会伴随着体质虚弱，配合红枣生姜泡水，喝之后能达到补中益气的作用，帮助体质虚弱改善。

5、解表散寒：生姜可以起到散寒的作用，如果是受到冷空气的刺激引起发热表现时，能得到改善。

日常需适量喝冰糖生姜红枣，如果摄入后出现不适，需积极就医。