血糖高的患者可以选择低血糖指数的馒头，如全麦馒头、黑豆馒头、红豆馒头、杂粮馒头、玉米馒头等。

1、全麦馒头：全麦馒头是全麦面粉制成的，富含纤维素和其他营养物质，能够减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖。

2、黑豆馒头：黑豆馒头是黑豆和面粉做成的，黑豆富含植物蛋白、纤维素、多种矿物质等有益成分，对于控制血糖也有一定的帮助。

3、红豆馒头：红豆馒头是红豆和面粉制成的，红豆中含有丰富的抗氧化物质和纤维素，能够辅助降低血糖，减缓血糖的升高。

4、杂粮馒头：杂粮馒头含的糖分比较少，还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，还能延缓葡萄糖的吸收速度。

5、玉米馒头：玉米馒头含有膳食纤维，可延缓食物吸收，增加饱腹感，对血糖的影响也较小。

日常饮食中，建议多摄入各类蔬菜、水果和全谷类食品。如果血糖突然升高，建议及时就医治疗。