诺如病毒是否会引起心跳加快，需要根据实际情况而定，不可一概而论。

1.不会：诺如病毒不会直接作用于心脏，因此不会直接引起心跳加快。大多数诺如病毒感染者可出现轻至中度症状，不会引起严重的心血管问题。

2.会：诺如病毒感染后可能会导致全身免疫系统的激活，释放出炎症介质，可以影响心血管系统，导致心跳加快。某些病毒感染后可以引起心肌炎或心包炎，而此类炎症性心脏疾病可以引起心跳加快和其他心血管症状。感染诺如病毒的人可能会出现呼吸窘迫，此种情况下身体会自然地加速心跳，以增加氧气输送到身体各个部位。

综上所述，诺如病毒通常不会直接引起心跳加快，但是可以通过免疫系统激活、炎症性心脏疾病以及呼吸窘迫等多种机制间接地引起心跳加快。需要注意的是，如果出现心跳加快等不适症状，应及时就医治疗，以免贻误病情。