甲鱼蛋一般儿童在一周岁的时候可以吃，但是吃的时候要有所控制，不能短时间内摄入过多。

甲鱼蛋的营养成分相对比较丰富，有身体所需要的优质蛋白、矿物质、维生素等。儿童生长到一周岁后，胃肠功能已经发育完善，生活当中的大多数食物都可以适量吃。此时通常可以适量吃甲鱼蛋，能够补充营养，还能够促进正常的生长发育，起到调节身体免疫系统的作用，增强身体免疫力，以此减少疾病的发生。但是不可一次吃得太多，否则会加重胃肠道负担，引起消化不良。

儿童正在生长发育期间，除了可以吃甲鱼蛋，还可以吃其他比较健康的食物，比如鱼肉、猪瘦肉、黄瓜、西红柿、玉米等。家长可以定期带儿童到医院进行体格检查，可以了解儿童的身高和体重是否在范围之内。