通常情况下，11个月宝宝可以适量吃鹌鹑蛋，一般不会对身体造成影响。具体分析如下：

该年龄的宝宝胃肠道通常发育得比较好，可以适量增加辅食，补充其身体所需的能量，通常不会造成不良影响。而鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，可以补充宝宝身体所需的营养物质，还能够增强身体免疫力，加快自身血液循环，促进血红蛋白生成。该食物还可以促进宝宝的视力发育，起到预防动脉粥样硬化的作用。需要注意的是，该食物含有一定量的胆固醇，不宜大量给宝宝食用，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。在饮食上，家长还需调整宝宝的饮食结构，做到营养均衡，有助于其身体发育。

如果宝宝身体出现不适，家长还需立即带其前往医院检查和治疗，以免延误病情。